أطعمة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة لحماية الجسم من الأمراض المزمنة،هناك عددا من الأغذية النافعة لصحة الكلى والكبد والفؤاد ، نظرا لما تحتويه من مضادات للأكسدة تحارب الالتهاب وتمنع من الأمراض العضال ومن أبرزها.
أطعمة غنية بالألياف
الفلفل الأحمر
الفلفل متدني في البوتاسيوم وله نكهة عالية، ولكن ذلك ليس الداعِي الأوحد ، تلك الخضراوات اللذيذة هى كذلك مصدر رائع لفيتامين C وفيتامين A، وأيضاً فيتامين B6، وحامض الفوليك والألياف ، الفلفل الأحمر جيد لأنه يحتوى على الليكوبين، وهو مقلوب للأكسدة مقابل بعض أشكال السرطان.
القرنبيط
عالى في فيتامين C ومصدر جيد من حمض الفوليك والألياف ، كما أنها معبأة بالكامل من الثنائيات، الجلوكوزينولات وثيوسياناتس السيارات التي تعين الكبد تحييد المواد السامة التى يمكن أن تضر أغشية الخلايا والحمض النووى .
الاطعمة المهمة للجسم
الثوم
يعين الثوم على حظر تكوين اللويحات على أسنانك، ويخفض الكوليسترول ويقلل من الالتهاب.
البصل
البصل يحتوى على سيارات الكبريت التى تعطيه رائحة نفاذة ، ولكن إضافة إلى جعل بعض الناس يبكون، والبصل هي ايضا غنية في الفلافونويدات، وخصوصا كيرسيتين، مضادات الأكسدة القوية العاملة على التقليل من أمراض الفؤاد ويحمي مقابل الكثير من أشكال السرطان ، والبصل هابط فى البوتاسيوم ومصدر جيد للكروم، وهو معدن يعين على الكربوهيدرات والدهون والبروتين الأيض
التفاح
يسعى التقليل من الكولسترول، ومنع الإمساك، وحماية من أمراض الفؤاد والحد من خطر الإصابة بالسرطان ، عالية في الألياف والمركبات المضادة للالتهابات .
التعليقات