دكتور هاني الناظر يوضح صحة الطهي في أواني السيراميك والجرانيت،قدم د. هاني الناظر أستاذ الأمراض الجلدية ورئيس المركز الوطني للبحوث الماضي بعض البيانات العلمية والصحية المخصصة بأواني الطهي المغلفة بالسيراميك والجرانيت والأواني التيفال.
دكتور هاني الناظر
وذكر «الناظر» أن جميعها أواني آمنة للطهي ولا توتر أو رهاب من استعمالها تمامًا، سوى إذا تعرضت للخدش، فتصبح مصدر خطر علي الصحة لاحتمال تسرب مواد معدنية سامة للأكل عن طريق الخدش.
تعليمات لاستعمال الاواني
لهذا حذر «الناظر» بالآتي:
١- عدم تطهير هذه الأواني بلوف سلك حتي لا يتم خدشها.
٢- يلزم عدم تخزين هذه الأواني فوق بعضها لنفس الداعِي.
٣- إذا تعرضت هذه الأواني للخدش يلزم عدم استخدامها نهائيا لخطورة تتابع استخدامها.
التعليقات